Frühlingserwachen
Unser Kräutergarten erwacht zu neuem Leben und das neue Kräuterjahr beginnt. Neugierig geworden? Wenn du unseren Kräutergarten kennenlernen möchtest, schau doch gern auf unser Kursprogramm, hier.
Salbei (Salvia officinalis) – Ein Heilkraut für deine Hausapotheke
Eine alte Legende erzählt von der Mutter Maria, die mit dem Jesuskind vor Herodes flüchtete. Sie hatte alle Blumen des Feldes gebeten ihr zu helfen, aber nur der Salbei gewährte ihr unter seinem schützenden Blätterdach Obdach. Nachdem die Gefahr vorbei war, kam Maria hervor und sagte zum Salbei: Ich gebe dir die Kraft, die…
Kräuter(-Liköre) des Monats August
Kräuterliköre sind eine wertvolle und leckere Konservierungsmöglichkeit für viele unserer Kräuter. Nach einem mehrwöchigen Reifeprozess können die in diesem Sommer angesetzten Kräuterliköre nun trinkfertig ins Winterregal geräumt werden. Vom Genusslikör aus Früchten bis hin zum Magenbitter ist alles möglich. Das Gute an den Kräuterlikören: sie schmecken nicht nur, sondern haben auch, in Maßen getrunken,…