Der intensive Geruch nach Honig und sein Geschmack nach Mandeln sind markante Merkmale dieser bereits im Mittelalter verehrten Heilpflanze. Die auf feuchten Wiesen und Gräben wachsende Wildstaude gehört zu den Rosengewächsen. Bekannt ist das Echte Mädesüß vor allem im Zusammenhang mit Met, dem Honigwein. Denn dort wird die Pflanze zur Aromatisierung verwendet. In England…
Unser Kräutergarten erwacht zu neuem Leben und das neue Kräuterjahr beginnt. Neugierig geworden? Wenn du unseren Kräutergarten kennenlernen möchtest, schau doch gern auf unser Kursprogramm, hier.
Entlang der Hunte haben wir gemeinsam mit den Landfrauen nach essbaren Wildkräutern und -pflanzen Ausschau gehalten und viele wertvolle und interessante Informationen ausgetauscht. Wusstest du, dass die Schlehe im Frühjahr zuerst ihre weißen Blüten zeigt, bevor der Blattaustrieb beginnt? Der Weißdorn hingegen treibt erst seine Blätter und später die weißen Blüten aus. So kannst…
Unsere Veranstaltung im Rahmen der Töster Kulturtage am 11.09.2023 war ein großer Erfolg. Mit über 15 interessierten Teilnehmern waren wir gut besucht. Bei strahlenden Sonnenschein konnten wir unseren Teilnehmern einen entspannten Nachmittag mit vielen Informationen zu unseren regionalen Wildkräutern bieten. Im Laufe der Veranstaltung waren Brennnessel, Giersch und Löwenzahn keine unliebsamen Unkräuter mehr im…
Auf einer Rundreise durch Thüringen, dem grünen Herzen Deutschlands, sind wir auf wunderschöne, unberührte Natur gestoßen. Auf unseren Wildkräuter-Spaziergängen in der Rhön, dem Voigtland und dem grünen Gürtel um Jena haben wir tolle Wildkräuter entdeckt. Wir möchten dich gerne auf einen kleinen virtuellen Spaziergang einladen. Vielleicht kennst du das eine oder andere Kraut ja…
Diesen Monat möchten wir dir eines unserer Wildkräuter vorstellen, den Spitzwegerich. Du hast die Pflanze bestimmt schon auf dem einen oder anderen Spaziergang entdeckt und dich vielleicht auch einmal gefragt, wofür sie wohl gut sein könnte. Dann lass uns doch gemeinsam auf Erkundungstour gehen. Der Spitzwegerich ist eine uralte germanische Pflanze und wie ihr…
Endlich ist es wieder so weit: Unsere Natur erwacht aus dem Winterschlaf und bei einem Spaziergang kannst du überall die frischen Triebe der jungen Pflanzen entdecken. Viele dieser Pflanzen sind essbar und haben aufgrund ihrer Inhaltsstoffe vielfältige Heilkraft. Das Interessante daran ist, dass diese Frühjahrskräuter für uns Menschen zum richtigen Zeitpunkt wachsen. Denn auch…
Auch in diesem Jahr möchten wir dir wieder ein buntes Kräuterprogramm anbieten. Wir nehmen dich mit auf eine Reise durch die Kräuterwelt in unserer Region. Wir stellen dir Kräuter vor, die vor unserer Haustür wachsen und zeigen dir, wie wir deren Kraft für uns und unsere Gesundheit sinnvoll nutzen können. Tauche mit uns in…
Auf einer Radtour durch die dänischen Wälder am Kleinen Belt (ja auch Dänemark hat nicht nur Strand und Meer), ist mir die kleine zarte, fast unscheinbare Pflanze an einer frühzeitlichen Ringwallanlage aufgefallen. Nur ihre Blüte, die teppichartig den Waldboden überzog, hat meine Aufmerksamkeit geweckt. Schon bei der ersten Feldbestimmung war ich begeistert, „Großes Hexenkraut“,…
Endlich werden die Tage wieder länger und wir lassen die dunklen und schweren Wintermonate langsam hinter uns. Jedes Jahr am 01.03. beginnt der meteorologische Frühlingsanfang und symbolisiert den Neuanfang. Bis zum astronomischen Frühlingsanfang am 21.03. befinden wir uns noch in einer Zwischenphase von Winter zum Frühling. In dieser Zeit kannst du sehr gut beobachten,…
Auf der Suche nach naturbelassenen Pfaden, wo auch die vielfältige Pflanzenwelt, vor allem Kräuter, sich entfalten können, bin ich mit dem Frühlingserwachen der Natur auf das Naturschutzgebiet Poggenpohlsmoor bei Dötlingen aufmerksam geworden. Das Poggenpohlsmoor, auch Froschkuhle genannt, ist ein Naturschutzgebiet östlich der Hunte. Es handelt sich hierbei um ein Kalkflachmoor am ehemaligen Prallufer der Hunte….