Das zu den Johanniskräutern gehörende Kraut ist dir wahrscheinlich als Würzkraut im Gänsebraten bekannt. Die enthaltenen Bitterstoffe helfen dabei, die schweren Fette der Gans besser zu verdauen. Deshalb sollte der Beifuß in keinem Gänsebraten oder Schweinebraten fehlen. Den Beifuß, auch wilder Wermut genannt, findest du häufig als Wildkraut am Wegesrand. Als Heilkraut wird der…
Der intensive Geruch nach Honig und sein Geschmack nach Mandeln sind markante Merkmale dieser bereits im Mittelalter verehrten Heilpflanze. Die auf feuchten Wiesen und Gräben wachsende Wildstaude gehört zu den Rosengewächsen. Bekannt ist das Echte Mädesüß vor allem im Zusammenhang mit Met, dem Honigwein. Denn dort wird die Pflanze zur Aromatisierung verwendet. In England…
Unser Kräutergarten erwacht zu neuem Leben und das neue Kräuterjahr beginnt. Neugierig geworden? Wenn du unseren Kräutergarten kennenlernen möchtest, schau doch gern auf unser Kursprogramm, hier.
Deine Hausapotheke: Wirksame Heilkräuter bei Erkältungskrankheiten Pflanzen sind ein zentraler Bestandteil unseres Lebens. Sie liefern uns saubere Luft zum Atmen und wichtige Mineralien, Spurenelemente und Vitamine für unsere Ernährung.Kräuter bereichern nicht nur unsere Küche, sondern helfen auch unserer Gesundheit. In diesem Kurs legen wir den Schwerpunkt auf die Heilwirkung, Verarbeitung und Anwendung von Kräutern….
Oft kannst du den Igelkopf, wie er liebevoll im Volksmund genannt wird, als Staude in den Gärten entdecken. Aber die wenigsten wissen, dass es sich bei den Arten Echinacea angustifolia oder auch Echinacea purpurea um eine wertvolle Heilpflanze zur Stärkung der Abwehrkräfte handelt. Die alte, indianische Heilpflanze kommt ursprünglich aus Nordamerika und nimmt vor…
Unsere Veranstaltung im Rahmen der Töster Kulturtage am 11.09.2023 war ein großer Erfolg. Mit über 15 interessierten Teilnehmern waren wir gut besucht. Bei strahlenden Sonnenschein konnten wir unseren Teilnehmern einen entspannten Nachmittag mit vielen Informationen zu unseren regionalen Wildkräutern bieten. Im Laufe der Veranstaltung waren Brennnessel, Giersch und Löwenzahn keine unliebsamen Unkräuter mehr im…
Schon gewusst? Die schwarze Maulbeere sieht aus wie eine Brombeere, ist aber keine. Während die Brombeeren an einem Busch wachsen, gedeihen die Maulbeeren an einem großen stattlichen Baum. Beide gehören zu den Rosengewächsen, sind aber nur weitläufig verwandt. Die Maulbeeren enthalten deutlich mehr Zucker und weniger Säure als Brombeeren. Sie verfügen über mehr Vitamin…
Diesen Monat möchten wir dir eines unserer Wildkräuter vorstellen, den Spitzwegerich. Du hast die Pflanze bestimmt schon auf dem einen oder anderen Spaziergang entdeckt und dich vielleicht auch einmal gefragt, wofür sie wohl gut sein könnte. Dann lass uns doch gemeinsam auf Erkundungstour gehen. Der Spitzwegerich ist eine uralte germanische Pflanze und wie ihr…
Eine alte Legende erzählt von der Mutter Maria, die mit dem Jesuskind vor Herodes flüchtete. Sie hatte alle Blumen des Feldes gebeten ihr zu helfen, aber nur der Salbei gewährte ihr unter seinem schützenden Blätterdach Obdach. Nachdem die Gefahr vorbei war, kam Maria hervor und sagte zum Salbei: Ich gebe dir die Kraft, die…
Endlich ist es wieder so weit: Unsere Natur erwacht aus dem Winterschlaf und bei einem Spaziergang kannst du überall die frischen Triebe der jungen Pflanzen entdecken. Viele dieser Pflanzen sind essbar und haben aufgrund ihrer Inhaltsstoffe vielfältige Heilkraft. Das Interessante daran ist, dass diese Frühjahrskräuter für uns Menschen zum richtigen Zeitpunkt wachsen. Denn auch…
Vielleicht geht es dir ja genau so wie uns. Genug mit den kalten, grauen und dunklen Wintertagen. So langsam kann der Frühling kommen. Michaela und ich haben uns gedacht, locken wir den Frühling mit einem Frühlingsduft aus seinem Versteck. Unsere Winterseife ist verbraucht, also der richtige Zeitpunkt für die Frühlingsseife. Unsere Frühlingsseife enthält viele…
Auch in diesem Jahr möchten wir dir wieder ein buntes Kräuterprogramm anbieten. Wir nehmen dich mit auf eine Reise durch die Kräuterwelt in unserer Region. Wir stellen dir Kräuter vor, die vor unserer Haustür wachsen und zeigen dir, wie wir deren Kraft für uns und unsere Gesundheit sinnvoll nutzen können. Tauche mit uns in…
Eine vorweihnachtliche Geschichte Vor ein paar Wochen sprach mich meine Nachbarin an, ob ich nicht Lust hätte, ein Teil einer Adventskalendergemeinschaft zu sein. Ich hatte bis dahin noch nie etwas davon gehört, bin aber neugierig geworden. 24 Menschen, die sich zum größten Teil nicht kennen, beschenken sich an den Adventstagen. Ich habe nicht lange…
Die lauen Sommertage sind nun endgültig vorbei und der Herbst zeigt sich in seiner ganzen Pracht. Die Natur verändert fast täglich ihr Antlitz , die Blätter der Bäume färben sich kunterbunt und das goldene Licht der Sonne glitzert sanft zwischen den Baumwipfeln. Die Tage werden nun kürzer und die Pflanzen ziehen sich zum Winterschlaf…
Stell dir vor, du bist auf einer Reise durch Südfrankreich. Du wachst eines Morgens auf, blinzelst noch ganz verschlafen durch das Fenster und denkst dir: Das wird ein guter Tag. Denn heute willst du dir einen Traum erfüllen. Hellwach packst du deine Sieben Sachen und befindest dich innerhalb kürzester Zeit auf der Landstraße in…
Der Monat Juni ist die Zeit im Jahr, wo sich die Natur in voller Kraft und Blüte zeigt oder kurz vor dem Durchbruch steht. Eine Zeit, in der du besonders gut die Natur mit allen Sinnen erfahren kannst. Alles ist grün und mit bunten Farbtupfern durchzogen. Und der Duft in der Luft verrät uns…
Endlich geht es wieder los und unsere Kräuterkurse und Veranstaltungen können stattfinden. Wir hatten viel Zeit, um uns auf das Jahr mit Freude vorzubereiten. Gestartet sind wir mit unserem Kräuterkurs „Die Kraft der heimischen Kräuter nutzen – Kräuter erkennen, anbauen und ernten“. Das Interesse ist groß, denn unser Kurs war ausgebucht. Unsere Teilnehmer hatten…
Heute widmen wir uns einer Pflanze, die es mehr als verdient hat, zur Heilpflanze des Jahres gekürt zu werden. Ein Alleskönner, bei der das gesamte Kraut therapeutisch genutzt werden kann. Bereits die mittelalterlichen Doktoren sahen in der Brennnessel die Reinigung der verdorbenen Körpersäfte und die Herstellung des Gleichgewichtes. So wie die Erde sich im…
Endlich werden die Tage wieder länger und wir lassen die dunklen und schweren Wintermonate langsam hinter uns. Jedes Jahr am 01.03. beginnt der meteorologische Frühlingsanfang und symbolisiert den Neuanfang. Bis zum astronomischen Frühlingsanfang am 21.03. befinden wir uns noch in einer Zwischenphase von Winter zum Frühling. In dieser Zeit kannst du sehr gut beobachten,…
Heute möchten wir uns einem Thema widmen, das uns jedes Jahr vor allem in den Wintermonaten beschäftigt: Virusinfektionen und unsere Behandlungsmöglichkeiten mit spezifischen Heilpflanzen-Tinkturen. Für die meisten Menschen ist die Grippe eine der bekanntesten, vor allem im Winter auftretende Virusinfektionen, die in der Regel als harmlose Erkrankung eingestuft wird. In den meisten Fällen ist…