Acker-Schachtelhalm

Auch wenn der Gärtner den Acker-Schachtelhalm als unliebsames Unkraut lieber nicht im Garten haben möchte, ist er doch ein wertvolles Heilkraut. Aufgrund seines hohen Kieselsäuregehaltes wird er vor allem bei Nierenkrankheiten, bei Bindegewebeschwäche und Husten eingesetzt.

Wiesen-Kerbel

Alle Pflanzenteile können in der Küche als Gewürz oder Tee verwendet werden. Das Kraut wirkt entzündungshemmend und bei Verdauungsbeschwerden.

Gewöhnliches Barbarakraut, Winterkresse

Alle oberirdischen Teile der Pflanze können in der Küche als Gemüse, im Kräuterquark oder als Salatzutat verwendet werden. Das Kraut hilft bei Verdauungsbeschwerden und Übersäuerung des Magens.

Kleiner Wiesenknopf

Er ist ein hervorragendes Würzkraut in der Küche. Der Kleine Wiesenknopf ist wegen seines hohen Vitamin C-Anteils und seiner Mineralstoffe ein idealer Begleiter bei der Frühjahrskur. Er wirkt vor allem bei Verdauungsproblemen.

Echte Schlüsselblume

Die Blüten und Wurzeln werden zur Unterstützung des Abhustens bei Bronchitis und verschleimten Husten eingesetzt.

Kriechender Günsel

Er wirkt zum Beispiel als Tee beruhigend, entzündungshemmend und harntreibend. Er kann gegen Einschlafstörungen und gegen Sodbrennen eingesetzt werden.

Gewöhnlicher Wacholder

Alle Teile des Wacholders können bei Infektionserkrankungen verwendet werden. Er wirkt antibakteriell, antibiotisch und antiviral.

Gemeiner/ Wiesen-Bärenklau

Das Kraut enthält viel Vitamin C, Kalzium, Magnesium und viele weitere Mineralien. Es findet in der Küche Anwendung.

Achtung: Die Pflanze enthält Furocumarine. Deshalb sollte die Pflanze nicht in großen Mengen verzehrt werden.

Schwarze Königskerze

Sie wird ähnlich wie ihre Verwandte, die Großblütige Königskerze, verwendet. In Teemischungen wirkt sie gegen Hustenreiz und ist auswurffördernd.

Wald-Storchschnabel

Das Kraut hilft bei Verdauungsbeschwerden, entzündlichen Infektionen und Hauterkrankungen.